手造り合わせ味噌　1kg

・重量/1kg
・原材料/うるち米(九州産)、麦(長崎・佐賀産)、大豆(福岡・佐賀産)、一の塩(佐賀県加唐島）
・粒みそ仕立ての合わせ味噌です。
室蓋での手造りのため麹菌が麦と米の芯まで菌糸を伸ばしており、とても柔らかく味噌汁に良く溶けます。福岡県産大豆を使用し、米麹は自家精米で五分搗きにして使用、塩分は約10％。ほんのり甘みのあるやさしい味は具の旨味をさらに引き出します。
塩は、自然海塩の一の塩を使っています。
販売価格 950円
型番 54690107

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材料、製法、気持ちにごだわって、良い商品を皆様にご提供できればと思っています。 ネット担当の私も製造がメインですので、お返事や発送が遅れたりする事もありますが、がんばりますのでよろしくお願い致します。 前社長(父)の思いを引き継ぎ、会社だけでなく地域の文化継承と、フォルクローレを頑張っています♪

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