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こうぞう
材料、製法、気持ちにごだわって、良い商品を皆様にご提供できればと思っています。 ネット担当の私も製造業がメインですので、お返事や発送が遅れたりする事もありますが、がんばりますのでよろしくお願い致します。
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無農薬玄米麹（乾燥）1�圈ゞ綵�産
重要:よくあるお問い合わせに関して
・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」
→この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 玄米麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。

商品説明
九州産の有機玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。 使用している玄米は、九州内の複数の産地になりますが、それぞれ契約した農家から直接仕入れており、造り手もわかる安心の玄米です。

取り扱う玄米は下記のものになります。
在庫状況次第で単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。
・長崎県の大村市で、有機農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った有機玄米
・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する無農薬栽培米）
・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した無農薬農法）
・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米

これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、１５時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

名称:無農薬玄米麹（乾燥）1000g
原材料名 うるち玄米（九州産）
内容量 1000g 賞味期限 約3ヶ月
保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存。冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると、より状態を保つ事ができます。
製造者 川添酢造有限会社 長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308‐2
TEL 0959-22-9305

無農薬玄米麹（乾燥）1�圈ゞ綵�産
販売価格

2,400円
購入数
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カートに商品を入れた後、住所を入力すると送料が表示されます。
クール便の商品は、通常送料より330円高くなります。
販売業者 川添酢造有限会社
運営統括責任者名 川添光蔵
郵便番号 857-2326
住所 長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308‐2
商品代金以外の料金の説明 ・代引き手数料330円（10000円以上お買い上げの場合無料）
・後払い.com決済手数料185円
申込有効期限
不良品
販売数量
引渡し時期 代金引換、クレジットカード決済の場合は、在庫があればご注文後通常3日以内に発送。
麦麹や米麹などは、在庫の変動が激しく、常に新しいものを作っていますので、ご注文のタイミングによっては発送まで1週間ほどお待ちいただく場合があります。
お支払い方法 クレジットカード決済、代金引換、銀行振込、郵便振込、後払い.com

【後払い.comサービス内容】
●初めてご注文いただくお客様にはお勧めの決済方法です。

決済手数料：185円（税込）

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